La torta di nocciole prodotta nel laboratorio della Pasticceria Cioccolateria Panetteria Marchetti a Verzuolo è un dolce classico delle Langhe, zona dove viene coltivata la famosa “nocciola tonda gentile”.
Deliziosa da sola, diventa squisita se servita con dello zabaglione, come vuole la vera tradizione piemontese o, in alternativa, con della crema fresca all’uovo o al cioccolato, oppure con un cremoso budino al latte. Non bisogna dimenticare, però, di accompagnarla sempre con un bicchiere di ottimo moscato.